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Fonsoustayrolles

Fonsoustayrolles : histoire d’une résurrection

La fontaine de Fonsoustayrolles, dont il n’en restait que quelques ruines, est située à mi-chemin du chemin des Ermes qui descend du village vers la Maison des Arziolles. Histoire d’une résurrection. La fontaine servait à laver les tripes de cochon dans les années 1950. L’eau coulait en permanence et l’espace était bordé de murets en pierres sèches. Un départ de voûte indique qu’une avancée de toit protégeait l’arrivée de l’eau et permettait de s’abriter en cas de pluie. Devenu une […]

Fonsoustayrolles, ce patrimoine témoin de la vie d’autrefois

Dès 2015, l’ADPCM se lance dans le projet de restauration d’un ancien lavoir, autrefois réservé au nettoyage des tripes du cochon, Fontsoustayrolle. Un projet qui devrait se réaliser fin 2018 ou début 2019, après les difficiles recherches de financement. L’association de défense du patrimoine de Mostuéjouls œuvre depuis près de trente ans pour la sauvegarde de monuments de qualité comme Notre-Dame-des-Champs ou l’église de Liaucous. Elle s’est aussi attachée à ce qu’on appelle presque péjorativement « le petit patrimoine ». Dans le […]